Aszpikos-füstölt halas falatok
|
Elkészítés:A halat kis darabokra vágjuk. A kaprot megmossuk, leszárítjuk, és apróra vágjuk. Kis alumínium formák aljára egy-egy csipet kaprot teszünk, erre haldarabkákat rakunk. Közben a zselatint néhány percre hideg vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk belõle a vizet. A hallét megmelegítjük, egyesével belekeverjük a zselatinlapokat, majd kihûtjük, de közben többször megkeverjük, hogy ne dermedjen meg. A kihûlt hallét a formákba öntjük, és másnapig hûtõbe tesszük. A szószhoz a tejszínt a tormakrémmel habosra keverjük. Az aszpikos halat a formákból tálra borítjuk, és zöldsalátával, citromszeletekkel, koktélparadicsommal díszítjük. A tormakrémet kínáljuk mellé. Hozzávalók:- 40 dkg lazac (füstölt)
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
MAZDA 3Ár: 2.599.000 Ft -
OPEL ASTRA JÁr: 2.799.000 Ft -
PEUGEOT 206Ár: 799.000 Ft -
FIAT STILOÁr: 1.080.000 Ft -
MINI COOPERÁr: 1.549.000 Ft -
MERCEDES-BENZ EÁr: 829.000 Ft -
RENAULT KANGOOÁr: 1.158.000 Ft -
FORD MONDEOÁr: 3.990.000 Ft -
OPEL ASTRA JÁr: 2.699.000 Ft -
FORD C-MAXÁr: 2.650.000 Ft -
MERCEDES-BENZ 200Ár: 599.000 Ft -
FIAT PUNTOÁr: 299.000 Ft