Babos sertésragu
|
Elkészítés:Az elõzõ este beáztatott babot bõ zöldséglevesben fõzzük puhára, majd szûrjük le. A forró olajban futtassuk meg az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, majd a kockákra vágott húst, és süssük fehéredésig. Ezután fûszerezzük sóval, borssal, köménnyel, majd öntsünk alá két deci vizet. Fedõvel letakarva, közepes tûzön pároljuk meg a húst háromnegyedig. Ha túlságosan elpárolgott a szaftja, vízzel pótoljuk, majd adjuk hozzá a nagyobb darabokra vágott paprikákat, a felaprított zellerlevelet és a fõtt babot. Az egészet lazán keverjük össze, és közepes tûzön, fedõ nélkül fõzzük készre. Amikor elkészült, szedjük tányérokra, és forrón kínáljuk. Hozzávalók:- 50 dkg szárazbab
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
FIAT BRAVOÁr: 279.000 Ft -
PEUGEOT 206Ár: 799.000 Ft -
CHEVROLET LACETTIÁr: 790.000 Ft -
AUDI A4Ár: 879.000 Ft -
OPEL COMBOÁr: 1.670.000 Ft -
SUZUKI SJ SAMURAIÁr: 650.000 Ft -
VOLVO V70Ár: 899.000 Ft -
PEUGEOT 207Ár: 2.349.000 Ft -
OPEL AGILAÁr: 749.000 Ft -
OPEL INSIGNIAÁr: 3.599.000 Ft -
CITROEN C5Ár: 699.000 Ft -
MINI COOPERÁr: 1.549.000 Ft