Brokkoliropogós pikáns lila hagymával
|
Elkészítés:A meghámozott burgonyát törjük össze, adjuk hozzá az apróra vágott brokkolit, a tojásokat, a zsemlemorzsát, és fûszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval. Gyúrjunk belõle egynemû masszát, és lisztezett deszkán formázzuk vastagabb hengerekké. Bundázzuk lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába, bõ, forró olajban süssük pirosra, majd papírtörlõre téve csepegtessük le. A pikáns lila hagymához a mézet karamellizáljuk világosbarnára, majd tegyük rá, a vékonyra szeletelt lila hagymát. Forgassuk át, öntsük rá a bort, sózzuk, borsozzuk meg, és 10 percig fõzzük lassú tûzön. Ízesítsük balzsamecettel, és fõzzük még 2-3 percig. Tálaláskor halmozzuk tányérra, és külön edényben kínáljuk hozzá a pikáns hagymát. Hozzávalók:- 50 dkg héjában fõtt burgonya
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
MAZDA 3Ár: 2.599.000 Ft -
OPEL ASTRA JÁr: 2.799.000 Ft -
PEUGEOT 206Ár: 799.000 Ft -
FIAT STILOÁr: 1.080.000 Ft -
MINI COOPERÁr: 1.549.000 Ft -
MERCEDES-BENZ EÁr: 829.000 Ft -
RENAULT KANGOOÁr: 1.158.000 Ft -
FORD MONDEOÁr: 3.990.000 Ft -
OPEL ASTRA JÁr: 2.699.000 Ft -
FORD C-MAXÁr: 2.650.000 Ft -
MERCEDES-BENZ 200Ár: 599.000 Ft -
FIAT PUNTOÁr: 299.000 Ft