Burgonyás tönkölypogácsák sült paradicsommal
|
Elkészítés:A meghámozott burgonyát sós vízben fõzzük puhára, szûrjük le, törjük össze, és hûtsük ki. Adjuk hozzá az olajban üvegesre futtatott aprított hagymát, a tojásokat, a sót, a borsot, az apróra vágott petrezselymet és végül a tönkölylisztet. Az egészet gyúrjuk egynemû tésztává, és pihentessük egy órát. Lisztezett deszkán nyújtsuk ujjnyi vastagra, és szaggassunk belõle 4-5 centis pogácsákat. Forró olajban süssük pirosra minkét oldalukat, szedjük szalvétára, és csepegtessük le. A kemény húsú paradicsomokat daraboljuk ujjnyi vastagra, fûszerezzük sóval, borssal, aprított bazsalikommal, és kevés forró olajban gyorsan süssük meg. Tálaláskor a tönkölypogácsákat és a sült paradicsomokat rétegezzük egymásra, és díszítsük a bazsalikomlevéllel. Hozzávalók:- 60 dkg burgonya
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
DACIA LOGANÁr: 2.370.000 Ft -
VOLKSWAGEN GOLFÁr: 400.000 Ft -
RENAULT SCENICÁr: 518.000 Ft -
TOYOTA AVENSISÁr: 3.699.999 Ft -
Jaguar XJ Sovereign 3.2 aut.Ár: 1.990.000 Ft -
RENAULT MEGANEÁr: 1.090.000 Ft -
MERCEDES-BENZ EÁr: 4.990.000 Ft -
OPEL ASTRA GÁr: 699.999 Ft -
AUDI A4Ár: 769.000 Ft -
MAZDA 323Ár: 669.000 Ft -
OPEL TIGRAÁr: 499.000 Ft -
TOYOTA AVENSISÁr: 3.299.990 Ft